Zimt Schnecken Muffins für jeden Tag genießen
Diese köstlichen Zimt Schnecken Muffins sind die perfekte Kombination aus süßem Zimt und fluffiger Textur. Ideal für ein schnelles Frühstück oder als süße Leckerei zu jeder Gelegenheit, bringen sie Freude in jede Küche. Mit einfachen Zutaten sind sie schnell zubereitet und verschwinden im Nu von der Kaffeetafel.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 12 Muffins
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 2 große Eier
- 120 ml Milch
- 100 g geschmolzene Margarine (oder pflanzliche Butter)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt für die Füllung
- 50 g gehackte Walnüsse oder Pecannüsse (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und 1 TL Zimt vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Margarine und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermischen.
- In einer kleinen Schüssel braunen Zucker mit 2 TL Zimt für die Füllung mischen.
- Muffinteig gleichmäßig in die Förmchen verteilen, einen Teelöffel der Zimt-Zucker-Mischung daraufgeben und leicht unterrühren.
- Optional die gehackten Nüsse gleichmäßig auf die Muffins streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin (ca. 75 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg