Süße Pfirsich-Tempura für ein Traumfrühstück
Diese köstlichen Süßen Pfirsich-Tempura sind das perfekte Frühstück oder Snack für jeden Anlass. Sie sind einfach zuzubereiten und kombinieren die Süße saftiger Pfirsiche mit einem knusprigen Teig. Ideal für Familien, die nach einer schnellen und leckeren Frühstücksidee suchen! Ob warm oder kalt serviert, diese Tempura werden sicherlich zum Favoriten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Frittieren
- Cuisine: Southern
Ingredients
Scale
- 2 Tassen frische Pfirsiche (alternativ Dosenpfirsiche, gut abgetropft)
- 2 Tassen weißes Mehl
- ¼ Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt (oder Muskatnuss)
- ¾ Tasse Milch (oder ungesüßte Mandelmilch)
- 1 Teelöffel alkoholfreie Vanille
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder neutrales Öl
- Pflanzenöl zum Frittieren (auf ca. 180 °C erhitzen)
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Instructions
- Wasche, schäle und würfle die frischen Pfirsiche.
- Mische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt.
- In einer separaten Schüssel verquirle Milch, Vanille und geschmolzene Butter.
- Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen und rühre vorsichtig um. Füge die vorbereiteten Pfirsiche hinzu.
- Erhitze das Pflanzenöl auf etwa 180 °C.
- Frittiere kleine Portionen des Teigs ca. 3–4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Tempura auf Küchenpapier abtropfen und bestäube sie optional mit Puderzucker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 340 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg