Schokoladenfudgekekse mit Erdnussbutter und Joghurt
Diese köstlichen Schokoladenfudgekekse mit Erdnussbutter und Joghurt sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Snack-Option für die ganze Familie. Mit ihrer Kombination aus cremiger Erdnussbutter und dunkler Schokolade sind sie der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Ideal als Nachmittags-Snack oder Dessert nach dem Abendessen, liefern sie dir wertvolle Nährstoffe und einen extra Protein-Kick.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: 12 Kekse 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Internationale Küche
Ingredients
Scale
- 1 Tasse natürliche Erdnussbutter (zimmerwarm)
- 1 Tasse griechischer Joghurt (oder Kokosjoghurt)
- 1/2 Tasse Honig (oder Ahornsirup)
- 1 Tasse Hafermehl (glutenfreie Option)
- 1/3 Tasse Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Mini-dunkle Schokoladenstückchen
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die natürliche Erdnussbutter, griechischen Joghurt und Honig gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Hafermehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten hinzufügen, bis alles gut kombiniert ist.
- Mini-dunkle Schokoladenstückchen unterheben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf das Backblech setzen und für 10-12 Minuten backen.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 105 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg