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Pizza Grillkäse bei dir zu Hause genießen

Pizza Grillkäse bei dir zu Hause genießen
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Diese Pizza Grillkäse ist die perfekte Kombination aus geschmolzenem Käse, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Ideal für gesellige Abende oder entspannte Wochentage, begeistert sie Groß und Klein gleichermaßen. Mit einer knusprigen Kruste und einem reichhaltigen Belag ist diese Pizza nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss!

Ingredients

Scale
  • 200 g Käse (Mozzarella und Emmentaler)
  • 250 g Vollkornmehl
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 10 g frische Hefe
  • 1 tsp Salz
  • 200 g Tomatensauce (selbstgekocht)
  • 150 g Gemüse (Paprika, Zwiebeln, Zucchini)
  • 1 tsp Gewürze (Oregano, Basilikum)
  • 100 g Toppings nach Wahl (vegetarische Optionen)
  • 2 tbsp Olivenöl
  • 1 tbsp Balsamico-Essig
  • 1 tbsp frische Kräuter (Thymian, Rosmarin)

Instructions

  1. Alle Zutaten bereitstellen und das Gemüse nach Wahl schneiden. Die Hefe im lauwarmen Wasser ca. 5 Minuten aktivieren.
  2. Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Aktivierte Hefe und Wasser hinzufügen und den Teig 8–10 Minuten kneten, bis er glatt ist. Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
  3. Grill auf mittlere Hitze (ca. 200°C) vorheizen.
  4. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche auf eine Dicke von etwa 1 cm ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Tomatensauce, Gemüse und gewünschte Toppings gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Blech mit der belegten Pizza auf den Grill legen und mit geschlossenem Deckel 10–15 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.
  6. Pizza vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Warm servieren, idealerweise mit frischen Kräutern bestreut.

Nutrition

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