Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse mit Chili-Paprika Twist
Wenn du ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchst, sind diese Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse mit Chili-Paprika Twist genau das Richtige für dich. Sie verbinden knusprige Kartoffeln mit bunten, würzigen Paprikas und bringen Farbe sowie Geschmack auf deinen Tisch. Perfekt für geschäftige Wochentage oder Familientreffen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 600 g festkochende Kartoffeln (z.B. Drillinge oder Linda)
- 1 große rote Paprika
- 1 große gelbe Paprika
- 1 große grüne Paprika
- 2 frische grüne Chilis oder 2 frische rote Chilis
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Instructions
- Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Spalten.
- Vermenge in einer großen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie die geschnittenen Paprika und Chilis.
- Gib die Kartoffelspalten in die Schüssel und vermenge alles gut.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor (ca. 5 Minuten).
- Gare die marinierten Kartoffeln im Korb für 20–25 Minuten bis sie goldbraun sind, zwischendurch den Korb schütteln.
- Richte die fertigen Kartoffeln auf einem Teller an und garniere nach Belieben mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 330 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg