Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten
Genieße ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für den Alltag oder besondere Anlässe ist. Diese Ofen-Lachs-Pasta kombiniert zarten Lachs mit fruchtigen Tomaten und cremiger Sauce, abgerundet durch al dente Pasta. Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass sie auch weniger erfahrenen Köchen gelingt. Lass dich von den frischen Zutaten begeistern und verwöhne deine Familie mit diesem herzhaften Abendessen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Lachsfilets (mit Haut)
- 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 2 große Tomaten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 ml pflanzliche Sahne
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Koche die Pasta in einem großen Topf al dente, dann abgießen.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel glasig an. Füge Knoblauch und Tomaten hinzu.
- Vermenge die gekochte Pasta mit der Tomatenmischung, würze mit Kräutern, Salz und Pfeffer und rühre die Sahne ein.
- Gib alles in eine Backform und lege die Lachsfilets darauf.
- Backe im Ofen etwa 30 Minuten.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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