Mini Wonton Suppen-Tassen
Genieße köstliche Mini Wonton Suppen-Tassen, die perfekt als Fingerfood für jede Feier geeignet sind. Diese herzhaften Häppchen bestehen aus zarten Wontons, gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch und serviert in einer aromatischen Brühe. Ideal für Familienfeiern oder entspannte Abende mit Freunden – der perfekte Genuss, den jeder liebt!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4-6 Portionen 1x
- Category: Fingerfood
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1/2 TL weißer Pfeffer
- 1 EL Maisstärke
- 2 EL Wasserkastanien, fein gehackt (optional)
- 1 Packung Mini-Wonton-Blätter
- 1 Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
- 1 kleines Stück Ingwer (für die Brühe)
- 1–2 Knoblauchzehen (angedrückt, für die Brühe)
- 2 EL Sojasauce (zum Abschmecken)
- 1 TL Sesamöl (zum Abschmecken)
- Ein Spritzer Reisessig (optional)
- Prise weißer Pfeffer (nach Geschmack)
- Frühlingszwiebeln und frischer Koriander (zum Garnieren)
- Chiliöl (optional)
Instructions
- Rinderhackfleisch mit geriebenem Ingwer, gehacktem Knoblauch und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen. Sojasauce, Sesamöl und weißen Pfeffer hinzufügen. Gut mischen, aber nicht überarbeiten.
- Ein Wonton-Blatt auf eine saubere Fläche legen. Einen Teelöffel Füllung in die Mitte geben. Ränder befeuchten und zu einem Dreieck falten. Fest andrücken und auf ein bemehltes Backblech legen.
- Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe mit Ingwer und angedrücktem Knoblauch zum Köcheln bringen. Ca. 10-15 Minuten simmern lassen.
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Portionsweise Wontons ins Wasser geben und ca. 3–5 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen.
- Kleine Tassen bereitstellen. Jeweils zwei bis drei gekochte Wontons in jede Tasse legen und heiße Brühe darüber gießen. Mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 2
- Sodium: 790
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 18
- Cholesterol: 65