Mango Kokos Eis ohne Eismaschine
Genieße an heißen Sommertagen dieses erfrischende Mango Kokos Eis, das einfach zuzubereiten ist und ganz ohne Eismaschine auskommt. Die Kombination aus süßen, reifen Mangos und cremiger Kokosmilch sorgt für einen tropischen Genuss, den sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Perfekt für ein schnelles Dessert oder einen leckeren Snack zwischendurch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Mixen
- Cuisine: Tropisch
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos (geschält und in Stücke geschnitten)
- 200 ml Kokosmilch
- 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- Saft einer Limette
- Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)
Instructions
- Die geschnittenen Mangostücke mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Gefrierschrank einfrieren.
- Die gefrorenen Mangostücke mit der Kokosmilch, dem Honig (oder Agavendicksaft) und dem Limettensaft in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Das Eis sofort in Schalen servieren und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 215 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 0.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg