Spinat-Cottage Cheese Flagels – Gesund und Einfach
Entdecke die köstlichen Spinat-Cottage Cheese Flagels! Diese gesunden Snacks sind schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Frühstück, Snack oder leichtes Abendessen – sie bieten eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse in deine Ernährung einzubauen. Mit frischem Spinat, cremigem Hüttenkäse und aromatischen Gewürzen sind sie nicht nur nahrhaft, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie. Lass dich überraschen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 8 Flagels 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g frischer Spinat
- 200 g Hüttenkäse
- 2 große Eier
- 150 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Spinat gründlich waschen und bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf mit etwas Wasser dünsten, bis er zusammenfällt. Abkühlen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
- In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Eier, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gut vermischen.
- Vollkornmehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach zur feuchten Mischung geben. Gut umrühren.
- Den abgekühlten Spinat vorsichtig unter den Teig heben.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Portionen des Teigs zu Fladen formen und auf das Blech legen.
- Flagels etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Flagel (ca. 75 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 230 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg