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Hot Honey Chicken Wings mit Knoblauch & Chili – Süß-scharf

Hot Honey Chicken Wings mit Knoblauch & Chili – Süß-scharf!
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Diese Hot Honey Chicken Wings sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Die Kombination aus knusprigen Hähnchenflügeln und einer süß-scharfen Honig-Chili-Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistern wird. Mit wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten zauberst du ein Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei Spieleabenden beliebt ist.

Ingredients

Scale
  • 1,5 kg Hähnchenflügel (geteilt in Drumettes und Flats)
  • 1–2 Teelöffel Backpulver (ohne Aluminium)
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 150–200 ml Honig
  • 4–6 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
  • 1–2 frische rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt oder alternativ 1-2 Teelöffel Chiliflocken
  • 50 g ungesalzene Butter
  • 1–2 Esslöffel Apfelessig oder Reisessig
  • 1 Esslöffel Sojasauce (hell)
  • Frühlingszwiebeln oder Koriander zum Garnieren

Instructions

  1. Hähnchenflügel unter kaltem Wasser waschen und gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In einer großen Schüssel die trockenen Flügel mit Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die gewürzten Flügel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  4. Ofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  5. Flügel 45–60 Minuten backen, nach etwa 30 Minuten wenden.
  6. Währenddessen Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz anbraten.
  7. Honig, Essig und Sojasauce hinzufügen, gut umrühren und die Sauce bei niedriger Hitze 5–7 Minuten köcheln lassen.
  8. Flügel aus dem Ofen nehmen, mit der Sauce vermengen und sofort servieren, optional mit Frühlingszwiebeln oder Koriander garnieren.

Nutrition

Find it online: https://juliaskochideen.de/hot-honey-chicken-wings-mit-knoblauch-chili-sus-scharf/