Himmlische Braune Butter Toffee Schoko Chunk Cookies
Diese Himmlischen Braune Butter Toffee Schoko Chunk Cookies sind eine unwiderstehliche Kombination aus nussiger, gebräunter Butter und süßen Toffee-Bits. Jeder Biss ist ein Genuss und macht sie perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein gemütlicher Abend mit Freunden oder Familienfeiern. Diese Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hit bei Groß und Klein!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 14 Minuten
- Total Time: 2 hours 44 minutes
- Yield: ca. 24 Cookies
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 250 g ungesalzene Butter (gebräunt)
- 150 g brauner Zucker (hell und/oder dunkel)
- 100 g granulierten Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Natron (Backsoda)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g Toffee-Bits (ohne Schokolade)
- 200 g Schokoladenstücke (Chunks)
Instructions
- Butter bräunen: Die ungesalzene Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie goldbraun ist. Abkühlen lassen.
- Zucker und Ei mischen: Gebräunte Butter mit braunem und granuliertem Zucker in einer Schüssel vermengen. Mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Flüssige Zutaten hinzufügen: Eier nacheinander einrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
- Trockene Zutaten vorbereiten: Mehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Teig zusammenführen: Trockene Zutaten portionsweise unter die feuchten Zutaten heben.
- Füllung einarbeiten: Toffee-Bits und Schokoladenstücke vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig kühlen: Den Teig abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Vorheizen und vorbereiten: Backofen auf 175°C vorheizen, Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Cookies formen und backen: Gleichgroße Teigkugeln formen, mit Abstand auf das Backblech setzen.
- Backvorgang: Für 10-14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Abkühlen: Cookies nach dem Backen auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg