Hausgemachtes Eis: Cremige No-Churn Rezeptidee
Dieses cremige hausgemachte Eis ist die perfekte Erfrischung an warmen Sommertagen. Schnell zubereitet und ganz ohne Eismaschine, begeistert es mit seiner Vielseitigkeit und gesunden Zutaten. Füge frisches Obst, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um dein persönliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Jeder Löffel ist ein Stück Glück, das du mit deiner Familie und Freunden teilen kannst!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen/Frieren
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Schlagsahne (Für vegane Variante Kokosmilch verwenden)
- 1 Tasse Vollmilch
- ¾ Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt (nach Wahl variierbar)
- Eine Prise Salz
- 3 Eigelb (optional für cremigere Konsistenz)
- 1 Tasse frisches Obst (nach Wahl)
- ½ Tasse Schokoladenstückchen (nach Wahl)
- ½ Tasse Nüsse (nach Wahl)
Instructions
- In einer großen Schüssel Zucker, Vollmilch und Salz vermengen, bis der Zucker aufgelöst ist (ca. 2–3 Minuten).
- Schlagsahne und Vanilleextrakt hinzufügen und sanft umrühren.
- Mischung abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Gekühlte Mischung in eine Eismaschine gießen und gemäß den Anweisungen des Herstellers etwa 20–30 Minuten gefrieren lassen.
- Alternativ: Mischung in eine Aufbewahrungsschüssel gießen und für 45 Minuten ins Gefrierfach stellen; nach 30 Minuten einmal umrühren.
- Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, das Eis mit frischen Früchten oder Nüssen servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 34 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 36 g
- Saturated Fat: 22 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 180 mg