Fudgy Dattel Brownies
Diese fudgy Dattel Brownies sind der perfekte schokoladige Genuss für jede Gelegenheit. Sie sind nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit der natürlichen Süße der Medjool-Datteln und einer unwiderstehlichen fudgy Konsistenz werden sie sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Ideal für einen Snack zwischendurch oder als Dessert – du wirst sie lieben!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 9 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Gesund
Ingredients
Scale
- 200 g Medjool-Datteln (entsteint)
- 60 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 60 ml geschmolzenes Kokosöl
- 2 Stück Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g dunkle Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 20×20 cm Backform mit Backpapier aus.
- Püriere die entsteinten Medjool-Datteln in einer Küchenmaschine mit einer kleinen Menge heißem Wasser zu einer glatten Paste.
- Füge das geschmolzene Kokosöl, die Eier und den Vanilleextrakt zur Dattelpaste hinzu und püriere kurz, bis alles gut vermischt ist.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Dattelmischung in die Küchenmaschine und pulsieren, bis alles gerade so kombiniert ist.
- Verteile den Teig gleichmäßig in der Backform und glätte die Oberfläche.
- Optional: Streue die Schokoladenstückchen gleichmäßig über den Teig.
- Backe die Brownies 20 bis 25 Minuten lang, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht weich bleibt.
- Lass die Brownies vollständig in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 70 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 0,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 45 mg