Cremige Pute Holzfäller Art
Entdecke die cremige Pute Holzfäller Art, ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert! Zarte Putenstücke in einer unwiderstehlichen, cremigen Sauce sind perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Mit frischen Zutaten und einfacher Zubereitung wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in deiner Küche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- Putenbrustfilets: 600 g
- Champignons: 250 g
- Zwiebeln: 2 Stück
- Knoblauch: 2 Zehen
- Sahne: 200 ml
- Gemüsebrühe: 250 ml
- Öl: zum Braten
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, frische Petersilie
- Beilage: Reis oder Kartoffeln
Instructions
- Putenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Putenstücke bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). Anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Im verbliebenen Öl die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind (ca. 3 Minuten).
- Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne gießen, gut umrühren und würzen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Angebratene Putenstücke zurückgeben und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Nach Geschmack abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg