Birnensalat mit Balsamico-Dressing
Dieser erfrischende Birnensalat mit Balsamico-Dressing ist die perfekte Ergänzung für jedes Buffet. Mit süßen Birnen, würzigem Rucola und cremigem Feta bietet er eine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen. Schnell zubereitet und ideal für jeden Anlass – ob Familienfeier oder Grillabend.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 reife Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Rucola
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 3 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rucola in eine große Schüssel geben.
- Die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Rucola anrichten.
- Die gehackten Walnüsse und den zerbröselten Feta-Käse über den Salat verteilen.
- In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Sofort servieren oder für etwa 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg